





什么樣的啤酒更好?“物美價高”的啤酒更有前途:賣得更貴、品質(zhì)也更好的啤酒更有前途,精釀啤酒尤其潛力巨大。那么,中消費者更喜歡什么風(fēng)格的精釀啤酒?精釀愛好者們很可能偏愛偏苦和酒精度數(shù)較高的風(fēng)格,畢竟這兩款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。調(diào)研數(shù)據(jù)還顯示,67%消費者對口感較苦的啤酒沒有明顯偏好,47%消費者希望啤酒的酒精度能有所降低。
打破常規(guī)的啤酒同樣被看好,先是無醇啤酒,這個比較小眾的新品類大的貢獻在于,帶來更多新的消費場景。替代運動飲料也是無醇啤酒的重要的消費場景,在歐洲尤其盛行。
麥香味啤酒仍然受寵,口感方面,在這項調(diào)研中,麥香味占比可以高達75%,但緊隨其后的果味也可以達到48%。部分的受訪者還表示偏巧克力味、堅果味的啤酒,甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。
其中,姜味啤酒是個比較具有東方色的小品類。中醫(yī)認為啤酒性涼,加之許多消費者好飲冰鎮(zhèn)啤酒,近7成的消費者擔(dān)心其對胃帶來的影響,而生姜的天然保健功能或能較好迎合消費者對健康方面的訴求。此外姜味可以很好地融合在不同風(fēng)格的啤酒中,為其創(chuàng)造更有層次的風(fēng)味和口感。
喜歡喝啤酒的人很多,開啤酒瓶蓋是一件麻煩的事。有的人喝酒喝多了,當(dāng)然懂得開瓶蓋的經(jīng)驗就多,幾乎可以使用很多道具來開,也省的麻煩找開瓶器。很多有喝酒的人,家里都有那個開瓶器。只要在喝酒的時候,把開瓶器套在瓶蓋上,然后輕輕撬一下,瓶蓋就會自動掉落。開啤酒瓶蓋其實不用工具也可以,只要自己的牙齒足夠好,有很大的咬力。把啤酒瓶靠在嘴巴,用牙齒咬一下就可以。這種方法不是什么人都可以,不要輕易嘗試。把啤酒瓶放在桌上,一手握住啤酒瓶嘴,另一手拿著筷子,用筷子那頭大的,放在瓶蓋下,利用杠桿原理撬一下,瓶蓋就會脫落。把啤酒瓶放在桌子或者椅子邊上,瓶蓋的邊剛好頂住桌角,用手用力向下拍,瓶蓋就會摩擦飛出。啤酒瓶和啤酒瓶也是可以互相頂開的,先把一瓶啤酒垂直放好,另一瓶倒立靠近,然后借用另一瓶的力度和技巧頂開,這種需要技巧。




啤酒蓋子打開方法:
一,牙齒
這是幾種方法當(dāng)中簡單但同時又是傷害身體的。因為它主要靠的是牙齒的力度來把啤酒瓶該撬開,經(jīng)常用牙齒開啤酒的話,容易造成牙齒松動,甚至脫落,所以不到萬不得已,不建議采用這種方法。
二,打火機
這種方法可是一個技術(shù)活,一般人很少有人會的,這種方法可以展現(xiàn)男人的魅力,所以很多人都爭相模仿,具體做法是:左手緊握瓶頸,大拇指是天然的撬杠支點,右手緊握打火機上半部,打火機下部寬斷面直頂瓶蓋下沿,后向上用勁。剛開始可能會失敗,多練習(xí)幾次就能嫻熟了。
三,筷子
這是一個巧妙的利用杠桿原理開啤酒的方式,具體做法是:用筷子底部抵住啤酒蓋下部,用一只手握住啤酒瓶的上部,并用手的食指頂住筷子底部向上點的部分,起到一個支點的作用.然后用另外一只手壓筷子的另一頭,這樣啤酒蓋就開了。
四,放到桌沿上撬開
可以說這個算是簡單的辦法,直接找個堅硬的桌沿就行,但是用力不要過猛,小心把啤酒瓶撬碎了。
五,兩只瓶子對開
這個方法難度系數(shù)比較高,一般人還真無法完成,具體做法是:將兩瓶酒頭對頭,瓶蓋互扣,食指抵實上方倒置的瓶蓋,用上面的酒瓶蓋抵開下面的瓶蓋。
六,一張a4紙
將a4紙不斷對折,折成大約像一個一次性打火機的形狀即可(折6下基本就可以了)。用a4紙塊堅硬的一端抵住啤酒瓶蓋邊緣下端,用另一只手的手指放在瓶蓋邊緣處為紙塊做支架,用紙塊當(dāng)杠桿,快速發(fā)力將瓶蓋撬開。其實這種方法和用打火機或筷子起啤酒是一樣的道理,只不過工具變成了折好的a4紙。



